Рецепт 6. Овощная запеканка
Кольраби ................................... 150 г
Спаржа ..................................... 150 г
Грибы ....................................... 150 г
Морковь .................................... 3 шт.
Зеленый горошек ......................... 1 стакан
Растительное масло ........................ 3 ст. л.
Панировочные сухари ..................... 1 ст. л.
Соль .................................... по вкусу
1. Морковь очистить, нарезать тонкими кружочками, кольраби и спаржу – кубиками, грибы – ломтиками. Все вышеперечисленные компоненты обжарить по отдельности в масле.
2. Зеленый горошек промыть и обжарить.
3. Морковь, грибы, горошек, кольраби и спаржу соединить, посолить, посыпать панировочными сухарями и поставить на 20 минут в разогретую духовку.
