Кокос, особенно в виде кокосовой воды и кокосового масла, в последние десятилетия пользуется заслуженным уважением. Известны истории о раненых солдатах Второй мировой войны, которые использовали кокосовую воду как внутривенные вливания. Кокос везде в почете — и это замечательно, однако на сегодняшний день известны не все его свойства.
Кокос обладает способностью усиливать действие всего, чего бы он ни коснулся. Например, если вы добавите кокосовую воду в смузи с петрушкой, то она наполовину усилит способность последней выводить из организма непродуктивные кислоты, а также действие содержащихся в ней микроэлементов. Если же вы добавите мякоть кокоса в салат, то все остальные ингредиенты — огурцы, латук, помидоры, шпинат — станут в разы питательнее.
В кокосовой воде содержатся жизненно важные глюкоза и минеральные соли, в том числе калий и натрий. Эти вещества поступают в нашу кровь, что помогает организму вырабатывать собственные нейротрансмиттеры, нехватка которых может привести к бессоннице, неврологическому ночному апноэ и другим проблемам со сном. Чтобы этого избежать, просто регулярно пейте вкусную кокосовую воду.
Полезна она будет и для тех, кто страдает бесплодием и другими расстройствами репродуктивной системы, а также гипогликемией и сахарным диабетом. Это отличное средство для восстановления работы надпочечников и питание для головного мозга. Кокосовая вода поможет при борьбе с деменцией, судорожными припадками, а также в случае глазных заболеваний.
Кокосовая мякоть (и масло, которое из нее добывают) — мощное противопатогенное средство благодаря содержащейся в ней лауриновой кислоте в сочетании с другими антиоксидантами. Поэтому, когда вы думаете, какую антибактериальную и антивирусную пищу выбрать, остановите свой первоочередной выбор на кокосе. Попадая из желудка в кишечник, он уничтожает на своем пути абсолютно все патогенные микроорганизмы. А жирные кислоты, которыми богат кокос, расщепляют и выводят из организма другие жиры, — поэтому это прекрасный помощник, если вы хотите похудеть.
