Быстрое барбекю из темпе

ДЖО СТЕПАНЯК, ИЗ КНИГИ НИЛА БАРНАРДА «ПРЕОДОЛЕВАЕМ ПИЩЕВЫЕ СОБЛАЗНЫ»

ЭТО НЕВЕРОЯТНО ПРОСТОЕ блюдо – отличный выбор для пикника на свежем воздухе. В холодную погоду можно готовить его на домашнем гриле или в духовке. А с остатками такого барбекю получатся вкусные бутерброды.

НА 4 ПОРЦИИ:

450 г темпе[51]

1 крупная луковица, разрезать пополам и тонко нашинковать

2 чашки готового соуса для барбекю

Порежьте темпе на кусочки со стороной 2 см. 15 минут готовьте их на пару над кипящей водой. Поместите темпе и нарезанный лук в глубокую стеклянную или керамическую миску и залейте соусом для барбекю. Осторожно перемешайте и дайте настояться в холодильнике минимум 1 час. Готовьте на домашнем или открытом гриле, пока темпе не подрумянится и не пропечется. Часто поливайте соусом. Вы также можете запечь темпе в глубокой закрытой форме в духовке при температуре 180 ? в течение 30 минут.

Похожие книги из библиотеки