Рецепт 10. Компот из облепихи
Ягоды облепихи ............................. 350 г
Яблоки ...................................... 350 г
Груши ...................................... 350 г
Сахар ....................................... 300 г
Вода .................................... 4 стакана
1. У яблок и груш удалить сердцевину, мякоть нарезать дольками и пробланшировать в кипятке.
2. Сахар залить водой, довести до кипения и приготовить сироп.
3. Облепиху промыть, высушить, выложить слоями вместе с яблоками и грушами в стеклянные емкости, залить сиропом и закрыть крышками.
