Грушевый пирог
Ингредиенты:
• 2 средние груши (можно взять яблоки);
• 1 стакан (200 г) кукурузной муки;
• 1 стакан рисовой муки;
• 250–300 мл газированной воды;
• сахар по вкусу;
• растительное масло;
• 0,5 ч. л. соды.
Приготовление:
Всю муку просеять. Добавить 2,5 ст. ложки сахара (либо по вкусу), гашенную кипятком соду. Влить газированную воду. Все взбить венчиком или миксером. Тесто должно получиться, как негустая сметана (примерно как на шарлотку, чтобы выливалось).
Дно мультиварки смазать растительным маслом, выложить нарезанную грушу и залить тестом. Запекать 40 минут на одной стороне и 10 минут на другой. Конечно, лучше есть остывшим — тесто не так сильно будет прилипать к ножу.
— AD —
