Желейное лакомство
Ингредиенты:
• 1 ч. л. теплой воды;
• 2 г агар-агара;
• 2 яблока, желательно сладких сортов;
• сахар по желанию.
Приготовление:
Агар-агар замочить в теплой воде минут на 30. За это время приготовить яблочное пюре — блендером пюрировать яблоки. Поставить пюре на огонь и варить 5–7 минут после закипания, постоянно помешивая. Можно добавить сахар. Влить в пюре агар-агар и проварить еще 5 минут.
Дать постоять 10 минут и разлить по формам (если форма не силиконовая — выстелить пищевой пленкой для удобного извлечения лакомства).
Остывшее пюре поставить на 2 часа в холодильник.