Желейное лакомство

Ингредиенты:

• 1 ч. л. теплой воды;

• 2 г агар-агара;

• 2 яблока, желательно сладких сортов;

• сахар по желанию.

Приготовление:

Агар-агар замочить в теплой воде минут на 30. За это время приготовить яблочное пюре — блендером пюрировать яблоки. Поставить пюре на огонь и варить 5–7 минут после закипания, постоянно помешивая. Можно добавить сахар. Влить в пюре агар-агар и проварить еще 5 минут.

Дать постоять 10 минут и разлить по формам (если форма не силиконовая — выстелить пищевой пленкой для удобного извлечения лакомства).

Остывшее пюре поставить на 2 часа в холодильник.

Похожие книги из библиотеки