Ягодное мороженое на основе риса

Ингредиенты:

• 100 г круглого риса;

• 500 г воды;

• 100–150 г сахара;

• 150–250 г разрешенных замороженных ягод.

Приготовление:

Сварить рис на воде в кашу-размазню. Добавить сахар и замороженные ягоды, пюрировать погружным блендером и заморозить, периодически помешивая. Из плотных, мясистых ягод получается твердое мороженое, из водянистых — больше похожее на сорбет.

Ягодное мороженое на основе риса

— AD —

Похожие книги из библиотеки