290. Лебеда садовая (Airiplex hortensis L.).
Местные названия.
Описание. Садовая лебеда представляет из себя прямостоящую однолетнюю траву выс. 1–1,25 метра, из семейства маревых, родом с Востока, распространенную в Западной, Средней и Южной России, в Сибири и Туркестане. Нижние листья крупные, треугольные, продолговато-сердцевидные или копьевидные, цельнокрайные или выемчато-зубчатые; верхние листья ланцетные, цельнокрайные. Многочисленные цветы расположены длинной верхушечной метелкой, однополые; мужские, или тычиночные, цветы с 5-раздельным околоцветником и 5 тычинками; женские – пестичные, без околоцветника, но с травянистым, при плодах разрастающимся покрывальцем, состоящим из двух более или менее сросшихся между собой округло-яйцевидных, тупых или островатых, сетчато-жилковатых прицветников. Возделывается кое-где на огородах как овощ, а кровяно-красная форма – в садах для украшения.
Медицинское употребление. Употребление лебеды садовой известно в народной медицине. Прежде растение давалось и врачами, но теперь оставлено. Отвары листьев и цветов садовой лебеды пьют от кашля, сопровождающегося большим количеством вязкой, трудно отделяющейся мокроты. Семена садовой лебеды даются в небольшом количестве от английской болезни; принятые в большом количестве (до драхмы – 4 грамма), они вызывают тошноту, рвоту и понос. Снаружи лебеда садовая идет в смягчительные припарки, которые кладутся на болящие геморроидальные шишки, на подагрические опухоли и другие болящие опухоли. Отвар травы вместе с льняным маслом употребляется для клистиров. Весной свежую отваренную траву едят вместо салата от запоров и желтухи. Из зрелых семян лебеды приготовляют крупу. Сваренная в молоке, она дает довольно питательную и вкусную кашу.
