Шашлычки из маринованной индейки в кефире
Нам понадобится
Филе индейки – 200 г
Кефир 1 % – 1 стакан
Молотая паприка – 1 ч. л.
Красный молотый перец – 1/2 ч. л.
Черный молотый перец – 1/2 ч. л.
Соль
Помидорки черри – 150 г
Приготовление
Режем филе индейки на кубики, кладем в глубокую миску, добавляем специи, солим. И заливаем кефиром. Ставим в холодильник на 1-1,5 часа.
На шпажки для шашлычков нанизываем шашлычки поочередно с помидорами черри, выкладываем на противень с решеткой и отправляем в разогретую духовку, запекаем в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
Можно так же обжарить на сковородке-гриль без добавления масла.
