Чахохбили из курицы
Нам понадобится
500 г куриной грудки
1 шт. репчатого лука
1 ст. л. яблочного уксуса
1 кг томатов
0,5 бокала белого сухого вина
3 зубчика чеснока
Пучок укропа
Соль, перец
Приготовление
Режем куриную грудку на кубики, солим, перчим и отправляем в утятницу или кастрюлю с толстым дном, обжариваем без добавления масла 5 минут (куриная грудка должна быть сырая внутри, а сверху обжарена).
В это время готовим томатную подливку: режем все помидоры на дольки и отправляем в блендер, туда же кладем чеснок, укроп и яблочный уксус, измельчаем до состояния пюре.
К обжаренной курице выкладываем лук, нарезанный кольцами, перемешиваем, вливаем томатную подливку и белое вино (подливка полностью должна покрывать курицу).
Тушим на медленном огне в течение 40 минут.
