Рецепт 1. Салат с зеленым горошком и цветной капустой
Цветная капуста .......................... 1 кочан
Яблоко ..................................... 1 шт.
Огурец ...................................... 1 шт.
Виноград .................................... 300 г
Сметана ............................... 1/2 стакана
Консервированный зеленый горошек ....... 5 ст. л.
Листья зеленого салата ...................... 3 шт.
Соль .................................... по вкусу
1. Цветную капусту залить подсоленной водой, отварить, остудить и разобрать на соцветия.
2. С яблока снять кожицу, удалить семена и сердцевину, мякоть нарезать тонкими ломтиками.
3. Огурец помыть и нарезать кружочками.
4. Ягоды винограда промыть, удалить косточки, соединить с цветной капустой, огурцом, яблоком и зеленым горошком.
5. Перед подачей на стол заправить сметаной и выложить на листья салата.
