Рецепт 4. Сахарная калина
Свежие ягоды калины ........................ 1 кг
Сахарная пудра ............................. 200 г
Крахмал ...................................... 5 г
1. Сахарную пудру соединить с крахмалом.
2. Калину промыть, высушить, посыпать сахарной смесью и оставить в теплом помещении на 12 часов.
3. Полученное блюдо можно хранить в течение длительного времени, поместив калину в плотно закрывающиеся картонные коробки.