Миндальное молоко
Следующим здоровым заменителем молока животного происхождения является миндальное молоко.
— AD —
Ингредиенты:
• 200 г миндаля;
• 2 стакана теплой воды;
• соль по вкусу.
Способ приготовления:
• Очищенный миндаль замочить на 12 часов. Долить два стакана свежей воды. Все аккуратно перемолоть блендером и слить. Если молоко окажется слишком густым, можно его разбавить, добавляя теплую воду. Такой продукт применяется как молоко из семян. По желанию можно чуть изменить его вкус. Я одобряю эксперименты на кухне.