Гомасио (здоровая присыпка)


— AD —

Ингредиенты:

• кунжут;

• соль.

Способ приготовления:

• Кунжут слегка поджарить. В конце процесса добавить соль. Готовый продукт переложить в посуду. Зимой одна порция кунжута к соли должна составлять 7:1 (на 7 ложек кунжута 1 чайная ложка соли). Пропорция на лето – 12:1.

Гомасио используется в качестве присыпки к бутербодам, салатам и многим другим блюдам.

Похожие книги из библиотеки