Вакаме с кунжутом
— AD —
Ингредиенты:
• 30 г водорослей вакаме;
• 1/4 стакана замоченных и отцеженных семян кунжута.
Способ приготовления:
• Запекать вакаме в духовке при температуре 180 градусов 10–15 минут до темного и хрустящего состояния. Затем смолоть его в порошок. Обжарить кунжут. Растереть его вместе с молотым вакаме, пока семена кунжута не будут смолоты на 90 %. Пасту переложить в банку и убрать в холодильник.
На основании: Paul Pitchford. Od?ywianie dla zdrowia. Galaktyka, ??d?, 2008.