Рецепт 4. Закуска из жареного сыра
Брынза ..................................... 400 г
Яйцо ........................................ 1 шт.
Растительное масло ........................ 2 ст. л.
Мука ..................................... 1 ст. л.
Панировочные сухари ..................... 2 ст. л.
Соль .................................... по вкусу
1. Брынзу нарезать тонкими ломтиками.
2. Яйцо взбить в отдельной посуде до получения пышной пены.
3. Кусочки сыра запанировать в муке, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон в разогретом растительном масле.
