Рецепт 5. Лимонные крендели
Мука ....................................... 500 г
Сметана ..................................... 100 г
Сливочное масло ............................. 50 г
Сахарная пудра .............................. 50 г
Яйца ........................................ 2 шт.
Лимон ..................................... 1/2 шт.
Сахар ..................................... 1 ст. л.
Растительное масло ......................... 20 мл
1. С лимона снять цедру и натереть ее на мелкой терке.
2. В отдельной посуде замесить тесто, смешав яйца, сахар, муку, сливочное масло, сметану и цедру.
3. Тесто скатать в тонкий жгут, нарезать кусочками и сформовать из них крендели небольшого размера.
4. Крендели поместить на смазанный растительным маслом противень и запекать в духовке в течение 20 минут.
5. Перед подачей на стол крендели посыпать сахарной пудрой.
