Рецепт 9. Миндальное печенье
Мука ....................................... 200 г
Сливочное масло ............................ 100 г
Миндаль .................................... 100 г
Коричневый сахар ............................ 50 г
Белый сахар .................................. 30 г
Яйцо ........................................ 1 шт.
Растительное масло ........................ 1 ст. л.
Корица .................................... 1 ст. л.
1. Миндаль измельчить, соединить с мукой, яйцом, сливочным маслом и коричневым сахаром. Компоненты тщательно перемешать до получения однородной массы и раскатать в пласт.
2. Из теста вырезать печенья, поместить их на смазанный растительным маслом противень, посыпать корицей и белым сахаром и запекать до готовности в умеренно разогретой духовке.
