Рецепт 11. Морс из брусники
Ягоды брусники ............................. 150 г
Мед ......................................... 120 г
Вода .................................... 4 стакана
1. Бруснику вымыть, высушить, размять в эмалированной посуде с помощью деревянной ложки и отжать.
2. Полученный сок процедить.
3. Мезгу залить водой, поставить на медленный огонь, довести до кипения и прогревать в течение 5 минут.
4. Напиток остудить, процедить, соединить с соком, добавить мед и поставить в темное место на 2 дня.
