Рецепт 7. Чай с дягилем
Листья иван-чая .............................. 1 кг
Корни дягиля ............................... 100 г
1. Корни дягиля очистить, промыть и нарезать тонкими полосками, после чего соединить с измельченными свежими листьями иван-чая, поместить в глиняный горшок, накрыть крышкой и поставить в умеренно разогретую духовку.
2. Через 10 часов смесь надо высыпать на чистую бумагу и просушить в хорошо проветриваемом помещении.
3. Смесь заваривать в качестве чая, заливая кипятком из расчета 1 ст. л. растительного сырья на 1 стакан воды. Настаивать в течение 1 часа, после чего процеживать и пить в теплом виде.