Людям с IV группой крови не следует употреблять в пищу ветчину, свинину, оленину, телятину, говядину, бекон, гусятину, мясо утки, курицы, цыпленка, куропатки, перепелки и буйвола, а также сердце.
Желательно включить в свой рацион мясо ягненка, индейки, кролика и баранину, которые считаются полезными продуктами. Время от времени можно употреблять печень и мясо фазана.
Мясо может раздражать слизистую оболочку желудка из-за содержащихся в нем лектинов. Также у людей с IV группой крови кислотность желудочного сока недостаточно высока, чтобы эффективно переваривать этот продукт. Полностью исключать мясо из своего рациона нежелательно, так как вам, так же как и представителям других групп, требуются белки.
Повышенную осторожность соблюдайте и в отношении способа приготовления мяса: этот продукт в консервированном, вяленом, копченом или сушеном виде может спровоцировать рак желудка.
