Рецепт 9. Ростбиф из баранины
Баранина .................................... 500 г
Растительное масло ........................ 2 ст. л.
Соль и красный молотый перец .......... по вкусу
1. Мясо промыть, натереть перцем и солью, немного обжарить с обеих сторон в масле и поместить в умеренно разогретую духовку.
2. Ростбиф прогревать в течение 20 минут. Перед подачей на стол рекомендуется нарезать мясо порционными кусками.
