Рецепт 3. Оладьи с соевым молоком
Соевое молоко ....................... 1 1/2 стакана
Манная крупа ............................ 1 стакан
Яйца ........................................ 5 шт.
Сахар ..................................... 1 ст. л.
Растительное масло ........................ 100 мл
Соль .................................... по вкусу
1. Молоко довести до кипения, всыпать манную крупу, сварить кашу, добавив соль по вкусу.
2. Желтки отделить от белков.
3. Кашу остудить, постепенно добавить желтки и сахар, тщательно перемешать.
4. Белки взбить в отдельной посуде до образования пышной пены, ввести в кашу.
5. С помощью мокрой ложки выкладывать на сковороду с разогретым маслом тесто. Оладьи обжаривать до образования румяной корочки.
