Рецепт 9. Салат с луком и яблоками
Репчатый лук ............................... 250 г
Картофель .................................. 150 г
Яблоки ....................................... 80 г
Майонез ..................................... 70 г
Лимонная кислота ............................. 2 г
Зелень петрушки и укропа .................... 10 г
Соль .................................... по вкусу
1. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры, мякоть размять до получения пюре.
2. Яблоки вымыть и натереть на крупной терке.
3. Зелень петрушки и укропа промыть и измельчить.
4. Лук очистить, нарезать полукольцами, соединить с картофелем, зеленью и яблоками.
5. Лимонную кислоту развести в 1 ст. л. воды, сбрызнуть овощи.
6. Салат посолить и заправить майонезом.
