Хлебцы диетические
В последние годы стали очень популярны диетические хлебцы. Почему их называют диетическими? А потому что, как говорят многие люди, с их помощью можно похудеть и вообще они полезнее хлеба.
Это действительно так. Хлебцы ниже по калорийности, имеют более низкий гликемический индекс, содержат больше пищевых волокон, чем обычный хлеб. Часто их дополнительно обогащают витаминами и минералами. Поэтому добавьте хлебцы в свой рацион. Главное, знайте меру – ведь хоть они и менее калорийные, чем хлеб, но все же содержат достаточно калорий!
ВАЖНО!
Хлебцы противопоказаны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Мифы
? Хлебцы можно есть маленьким детям.
Хлебцы нельзя употреблять детям до 2–3 лет, потому что их организм еще не приспособлен к столь грубой пище.
? В составе хлебцев должны быть дрожжи.
Качественные хлебцы делаются без добавления дрожжей.
Правда
? Хлебцы из ржаной муки – самые полезные.
Хлебцы из ржаной муки действительно более полезны, так как в них содержится много клетчатки. Будет хорошо, если в них еще будут добавлены отруби.
? Хлебцы можно есть при гипертонии.
В хлебцах содержится соль, но в небольшом количестве. Поэтому людям с повышенным давлением они не противопоказаны.
? Хлебцы полезно есть при запорах.
В них содержится много клетчатки – около 19 г, которая улучшает моторику кишечника.
? Хлебцы нужно хранить в темном месте.
Хлебцы можно хранить и на свету. Но чтобы они дольше не портились и не отсырели, лучше хранить их в сухом темном месте. Если вы все-таки забыли их убрать и хлебцы отсырели, подсушите их несколько минут в духовке или на чистой сковороде, и они опять станут аппетитными.
