В качестве источника белка можно успешно использовать самые разнообразные виды рыб и морепродукты.

Полезны будут камбала, осетр, треска, скумбрия, щука, лосось, белокорый палтус, лосось-таймень, морской язык, пикша, южноафриканская сардина, морской окунь, групер и черная икра. Также можно часто употреблять в пищу кальмаров, радужную форель, свежую, соленую или маринованную сельдь, серебристого окуня, полосатую зубатку, карпа, акулу, длинноперого тунца и корюшку.

Нежелательно включать в свой рацион ракообразных и моллюсков, а также некоторые виды рыб: анчоусов, каменных и полосатых окуней, сериолу, копченого лосося, белугу, барракуду, крабов, омаров, креветок, мидий, осьминогов, речных раков, угрей, улиток, лягушек, устриц и черепах.

Похожие книги из библиотеки