Рецепт 6. Лосось с овощами

Филе лосося ................................. 1 кг

Корень петрушки ............................ 1 шт.

Морковь среднего размера ................... 1 шт.

Репчатый лук ............................... 1 шт.

Зелень петрушки и укропа .................... 20 г

Соль .................................... по вкусу

1. Лук, корень петрушки и морковь очистить и нарезать кружочками.

2. Филе нарезать кусками, залить водой, посолить и добавить овощи.

3. Варить на медленном огне до готовности.

4. Бульон слить, рыбу разложить по тарелкам и украсить веточками укропа и петрушки.

Похожие книги из библиотеки