Рецепт 6. Лосось с овощами
Филе лосося ................................. 1 кг
Корень петрушки ............................ 1 шт.
Морковь среднего размера ................... 1 шт.
Репчатый лук ............................... 1 шт.
Зелень петрушки и укропа .................... 20 г
Соль .................................... по вкусу
1. Лук, корень петрушки и морковь очистить и нарезать кружочками.
2. Филе нарезать кусками, залить водой, посолить и добавить овощи.
3. Варить на медленном огне до готовности.
4. Бульон слить, рыбу разложить по тарелкам и украсить веточками укропа и петрушки.
