Рецепт 12. Творожное печенье

Мука ....................................... 500 г

Творог ...................................... 400 г

Растительное масло ......................... 200 г

Апельсиновая цедра ......................... 100 г

Сахарная пудра .............................. 50 г

Яйца ........................................ 2 шт.

Сода ....................................... 1 ч. л.

1. Цедру натереть на мелкой терке.

2. Творог пропустить через мясорубку, соединить с мукой, яйцами, апельсиновой цедрой и содой, добавить небольшое количество воды и тщательно размешать.

3. Из полученного теста сформовать шарики и обжаривать их в разогретом растительном масле до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок.

4. Перед подачей на стол печенье выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Похожие книги из библиотеки