Рецепт 3. Творожные шарики

Творог ...................................... 300 г

Мука ....................................... 200 г

Абрикосовое варенье ........................ 100 г

Яйца ........................................ 2 шт.

Сахар ..................................... 3 ст. л.

Растительное масло ........................ 3 ст. л.

Манная крупа ............................. 1 ст. л.

Сода ....................................... 1 ч. л.

Миндаль ........................... для украшения

Соль .................................... по вкусу

1. Творог пропустить через мясорубку, добавить яйца, муку, манную крупу, соду, сахар и небольшое количество соли.

2. Полученную массу тщательно перемешать, сформовать шарики небольшого размера и обжарить их в разогретом растительном масле.

3. Внутрь каждого шарика поместить ядро миндаля (при этом желательно пользоваться тонким острым ножом). Шарики выложить на тарелки и полить абрикосовым вареньем.

Похожие книги из библиотеки