Рецепт 7. Пудинг из творога

Творог ...................................... 500 г

Сметана ..................................... 100 г

Ядра грецких орехов ......................... 60 г

Изюм ........................................ 60 г

Сливочное масло ............................. 60 г

Яйца ........................................ 5 шт.

Сахар ..................................... 3 ст. л.

Лимонная цедра ............................... 5 г

1. Ядра грецких орехов измельчить, изюм промыть, цедру натереть на мелкой терке.

2. Масло растопить на водяной бане.

3. Творог пропустить через мясорубку, соединить с яйцами, орехами, изюмом, цедрой, маслом и сахаром.

4. Полученную смесь прогревать в течение 30 минут на кипящей водяной бане.

5. Перед подачей на стол пудинг следует полить сметаной.

Похожие книги из библиотеки