Запеканка


— AD —

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Творог обезжиренный или 5 % – 1 кг

• Яйца – 2 шт.

• Сахар – 1 ст. л.

• Джем – 2 ст. л.

• Манка – 3 ст. л.

• Мука пшеничная – 2 ст. л.

• Разрыхлитель или сода, погашенная уксусом, – 1 ч. л.

• Курага (заранее замочить) – 100–150 г

• Ягоды мороженые (малина/черника/вишня) для украшения

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Взбейте сахар с яйцами до образования пены.

2. Добавьте творог и снова взбейте.

3. Добавьте манку, муку и разрыхлитель или соду, погашенную уксусом. Перемешайте все.

4. Добавьте джем и перемешайте. Тесто должно быть густым. Если получилось жидким, добавьте муки. Если слишком густым – воды.

5. Нарежьте курагу и добавьте в тесто. Перемешайте все ложкой.

6. Выложите массу в силиконовую форму. Украсьте ягодами и выпекайте при температуре 180 °C 40–50 минут.

Похожие книги из библиотеки