Эдуард Каневскийi / Denis 5 редакцияi / Литагент

Книга: Хватит ЖРАТЬ! И лениться. 50 интенсивных тренировок от тренера программы «Свадебный размер»

Мясная запеканка с баклажанами

закрыть рекламу

Мясная запеканка с баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мясной фарш – 1 кг

• Баклажаны – 3–4 шт.

• Томатный сок (или развести томатную пасту с водой в соотношении 1:3) – 600 г

• Лук – 2 шт.

• Чеснок – 2 зубчика

• Помидор – 4 шт.

• Сыр – 150 г

• Оливковое масло для жарки

• Зелень

• Сушеная зелень, черный перец – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле.

2. Добавьте фарш и специи (сухая зелень, черный молотый перец), обжарьте до готовности.

3. Баклажаны нарежьте пластинками вдоль, слегка отбейте, посолите и оставьте на 15 минут (чтобы удалить горечь). Далее слейте полученный сок.

4. Смажьте противень маслом, выложите баклажаны и отправьте их в духовку (заранее разогрейте ее до 200 градусов), выпекайте 7 минут при 180 °C.

5. В отдельную форму (смажьте ее маслом) выложите слоями: баклажаны (выкладывать обратной стороной), фарш, баклажаны. При этом каждый слой промажьте томатным соком.

6. Верхний слой выложите помидорами, нарезанными кружочками, посыпьте сыром и запекайте в духовке при 180 °C до готовности.

Оглавление книги

Реклама
· Аллергии · Холестерин · Глаза, Зрение · Депрессия · Мужское Здоровье
· Артрит · Диета, Похудение · Головная боль · Печень · Женское Здоровье
· Диабет · Простуда и Грипп · Сердце · Язва · Менопауза

Генерация: 0.945. Запросов К БД/Cache: 3 / 1
Меню Вверх Вниз