Курица с черносливом


— AD —

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Курица – 1 кг

• Чернослив – 300 г (заранее замочить на 30 минут)

• Лук репчатый – 2 шт.

• Масло оливковое – 3 ст. л.

• Перец, сушеные травы, приправа карри – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Вымойте и разделайте курицу, отделяя филе от костей. Можно разрезать тушку на кусочки и потушить ее с косточками.

2. Лук очистите и нарежьте дольками.

3. Промойте замоченный чернослив.

4. Разогрейте сковородку. Налейте оливковое масло и обжарьте кусочки курицы на сильном огне в течение 5–7 минут.

5. Добавьте перец и приправу для курицы или карри. Выложите лук и чернослив. Долейте полстакана воды и накройте крышкой. Тушите полчаса, помешивая каждые 10 минут, на небольшом огне.

Похожие книги из библиотеки