Диетическая шарлотка
— AD —
ИНГРЕДИЕНТЫ
• Кислые яблоки – 4 шт.
• Сливочное масло – 25 г
• Сахар – 150 г (или заменить 3 ст. л. меда/джема)
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Яичные белки – 5 шт.
• Геркулес – 200 г
• Мука пшеничная – 130 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Смажьте форму маслом, а стенки мукой. Идеальный вариант – использовать силиконовую форму, тогда масло совсем не понадобится.
2. Очистите яблоки и нарежьте их дольками, сбрызните лимонным соком и выложите в форму.
3. Соедините белки с сахаром (с медом или джемом), взбейте до образования пены, добавьте геркулес и муку, перемешайте лопаткой.
4. Выложите смесь поверх яблок, выпекайте 25–30 минут при температуре 180 °C.
