Перец, фаршированный творогом и сыром


— AD —

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Болгарский перец (среднего размера) – 3–5 шт.

• Творог (обезжиренный или 5 %) – 300 г

• Черный перец, сушеные травы – по вкусу

• Яйцо – 1 шт.

• Зубчик чеснока – 1 шт.

• Сыр твердый – 150 г

• Полпучка измельченной петрушки или укропа (можно добавить немного базилика)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Разотрите творог с одним яйцом, натертым сыром и измельченной зеленью.

2. Приправьте творожную массу перцем и сушеными травами.

3. Разрежьте перцы вдоль, удалите семена, тщательно промойте, обсушите и наполните полую сердцевину начинкой.

4. Поставьте перцы в духовку под гриль. Дождитесь, пока творожно-сырная смесь не покроется легкой золотистой корочкой.

Похожие книги из библиотеки