Перец, фаршированный творогом и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
• Болгарский перец (среднего размера) – 3–5 шт.
• Творог (обезжиренный или 5 %) – 300 г
• Черный перец, сушеные травы – по вкусу
• Яйцо – 1 шт.
• Зубчик чеснока – 1 шт.
• Сыр твердый – 150 г
• Полпучка измельченной петрушки или укропа (можно добавить немного базилика)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Разотрите творог с одним яйцом, натертым сыром и измельченной зеленью.
2. Приправьте творожную массу перцем и сушеными травами.
3. Разрежьте перцы вдоль, удалите семена, тщательно промойте, обсушите и наполните полую сердцевину начинкой.
4. Поставьте перцы в духовку под гриль. Дождитесь, пока творожно-сырная смесь не покроется легкой золотистой корочкой.