Рыбные котлеты на манке


— AD —

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Филе белой рыбы (минтай, хек, треска) – 500 г

• Репчатый лук – 1 шт.

• Манная крупа – 3 ст. л.

• Яйцо – 1 шт.

• Укроп – 10 г

• Сушеные травы (по вкусу) – 2 г

• Перец молотый (по вкусу) – 2 г

• Оливковое масло для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Филе рыбы промойте и измельчите в блендере (или мелко порежьте).

2. Лук мелко нарежьте, укроп мелко порубите.

3. Добавьте к рыбе лук, яйцо, укроп, манную крупу. Приправьте по вкусу и отправьте в холодильник на 30 минут, пока не набухнет манка.

4. По истечении времени выньте рыбный фарш и слепите руками котлеты.

5. Около минуты обжаривайте на оливковом масле каждую сторону котлеты до золотистой корочки.

Похожие книги из библиотеки