Творожный пудинг с помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ
• Сливочное масло – 1 ст. л.
• Тертый твердый сыр (пармезан) – 50 г
• Чеснок – 2 дольки
• Сметана 10 % или классический йогурт 3,2 % – 200 мл
• Помидоры черри – 500 г
• Яйца – 3 шт.
• Творог обезжиренный или 5 % – 500–600 г
• Оливковое масло – 3–4 ст. л.
• Черный перец, сушеные травы – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Духовку предварительно разогрейте до 200 °C.
2. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, присыпьте пармезаном, выложите туда помидоры и нарезанный крупно чеснок, сбрызните оливковым маслом. Запекайте 15–20 минут.
3. Взбейте яйца, добавьте творог, сметану, йогурт, поперчите и приправьте, хорошенько все вымесите.
4. Выложите яично-сырную массу на помидоры, ровно распределите, присыпьте немного пармезаном и отправьте в духовку на 15 минут.
5. Пудинг слегка остудите и подайте.
