Творожный пудинг с помидорами


— AD —

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сливочное масло – 1 ст. л.

• Тертый твердый сыр (пармезан) – 50 г

• Чеснок – 2 дольки

• Сметана 10 % или классический йогурт 3,2 % – 200 мл

• Помидоры черри – 500 г

• Яйца – 3 шт.

• Творог обезжиренный или 5 % – 500–600 г

• Оливковое масло – 3–4 ст. л.

• Черный перец, сушеные травы – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Духовку предварительно разогрейте до 200 °C.

2. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, присыпьте пармезаном, выложите туда помидоры и нарезанный крупно чеснок, сбрызните оливковым маслом. Запекайте 15–20 минут.

3. Взбейте яйца, добавьте творог, сметану, йогурт, поперчите и приправьте, хорошенько все вымесите.

4. Выложите яично-сырную массу на помидоры, ровно распределите, присыпьте немного пармезаном и отправьте в духовку на 15 минут.

5. Пудинг слегка остудите и подайте.

Похожие книги из библиотеки