Вишнево-ананасный пирог

КАРЕН КЭМПБЕЛЛ, СЕМЬЯ КЭМПБЕЛЛ

ПИРОГ ТАЕТ ВО РТУ и очень привлекательно выглядит.

НА 8–10 ПОРЦИЙ:

ОСНОВА

1 банка консервированных вишен

1 банка консервированных ананасов (мелкими кусочками)

? чашки несладкой кокосовой стружки

? чашки подсластителя, например кленового сиропа или меда

? чашки измельченных грецких орехов (по желанию)

ГЛАЗУРЬ

1? чашки цельнозерновой муки

? чашки овсяной муки

1? ч. л. разрыхлителя

? чашки подсластителя, например кленового сиропа

1? чашки растительного молока (см. «Безмолочные альтернативы молоку»)

1. Разогрейте духовку до 180 ?. Смешайте вишню, ананасы, кокос, подсластитель и грецкие орехи и равномерно распределите в прямоугольной форме для выпечки 23 ? 33 см.

2. Для глазури смешайте цельнозерновую и овсяную муку с подсластителем и молоком в маленькой миске и вылейте поверх пирога. Не перемешивайте.

3. Выпекайте 45–50 минут при температуре 180 ?.

Вишнево-ананасный пирог

— AD —

Похожие книги из библиотеки