Рецепт 10. Салат с яблоками и сладким перцем
Телятина .................................... 100 г
Соленые огурцы .............................. 50 г
Майонез ..................................... 40 г
Сладкий перец ............................... 30 г
Яблоки ....................................... 30 г
Репчатый лук ............................... 1 шт.
Растительное масло ........................ 2 ст. л.
Лимонная кислота ....................... по вкусу
Соль .................................... по вкусу
1. Мясо промыть, нарезать соломкой и обжаривать в масле до появления золотистой корочки.
2. Лук очистить, измельчить. Яблоки, огурцы и очищенный перец нарезать тонкими ломтиками, соединить с луком и мясом, сбрызнуть разведенной в небольшом количестве воды лимонной кислотой и посолить.
3. Салат заправить майонезом.
