Рецепт 5. Лангет из телятины
Телятина .................................... 300 г
Растительное масло ........................ 3 ст. л.
Зелень петрушки ............................. 10 г
Соль .................................... по вкусу
1. Мясо промыть, нарезать порционными кусками, каждый из которых посолить и обжарить в разогретом масле.
2. Перед подачей на стол блюдо посыпать измельченной зеленью петрушки.
