Рецепт 4. Цветная капуста с сыром и сметаной
Цветная капуста ............................. 500 г
Сметана ..................................... 150 г
Сыр .......................................... 30 г
Растительное масло ........................ 1 ст. л.
Панировочные сухари ..................... 2 ст. л.
Соль .................................... по вкусу
1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Цветную капусту залить подсоленной водой, варить до готовности, остудить, разобрать на соцветия.
3. Дно специальной формы для запекания смазать маслом, выложить рядами капусту, залить сметаной, посыпать сухарями и сыром, посолить и поставить в умеренно разогретую духовку.
4. Запекать в течение 20 минут.
