94. Боярышник обыкновенный (Crataegus oxuasantha L.)
Местные названия. Боярышник, Барыня, Барыня-дерево, Боярыня, Боярышня, Боярка, Глог хворостный или Явор-дерево, Глод (Вел. Росс), Глот, Глид (Малор.), Глед, Глидина, Серебрина.
Описание. Колючий кустарник или деревцо высотой от 2,7 метра из семейства яблоневых, весьма обыкновенное в Южной и Юго-Восточной России и реже встречается в диком состоянии на севере, с голыми колючими веточками и пушистыми в молодости листьями и соцветиями. Листья обратнояйцевидные, снизу бледно-зеленые, при основании клиновидные; 3-5-лопастные; лопасти по краям с неравными зубцами. Цветки мелкие, белые, собранные в щитки. Чашечка 5-раздельная, с яйцевидными, заостренными долями, при плодах отвороченными; венчик 5-лепестной; многочисленные тычинки (20 и более) сидят на диске, находящемся на крае вогнутого цветоложа. Завязь 2-5-гнездная с таким же количеством столбиков; она срастается с цветоложем и, разрастаясь вместе с ним, образует мясистый сочный красный костянковый плод с 1–2 косточками. Цветет в мае и июне. Растет в лесах, между кустарниками. Разводится в садах, иногда с белыми махровыми и красными цветами. Нежная, крепкая древесина боярышника идет на приготовление мелких токарных изделий и утвари; из прямых побегов вытачиваются трости. Мучнистые плоды употребляются в пищу и могут служить хорошим кормом для свиней.
