Суперзаправка с апельсином на основе хумуса
ЭНН КРИЛЬ ЭССЕЛЬСТИН, «КАК ПРЕДОТВРАТИТЬ И ЛЕЧИТЬ СЕРДЕЧНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ: ПОВАРЕННАЯ КНИГА»
В НАШЕЙ СЕМЬЕ это дежурная заправка, которую очень просто сделать и которая каждый раз получается разной, в зависимости от типа бальзамического уксуса и горчицы. Хумус придает ей густоту. Если под рукой нет пищевых дрожжей, можно обойтись и без них.
ПРИМЕРНО НА ? ЧАШКИ:
1–3 ст. л. хумуса без кунжута
2 ст. л. бальзамического уксуса на ваш выбор
? чашки апельсинового сока, из пакета или свежевыжатого
1 ст. л. пищевых дрожжей
1 ч. л. любой горчицы
Все ингредиенты смешайте.
НА ЗАМЕТКУ: хумус без кунжута вы можете приготовить самостоятельно на основе нута с добавлением лимона и чеснока.
