Капустный салат
МЭРИ МАКДУГАЛЛ, THE MCDOUGALL PROGRAM
ВОЗЬМИТЕ ЭТОТ ОСВЕЖАЮЩИЙ салат с собой, если едете на пикник или на вечеринку дома у друзей.
НА 3 ПОРЦИИ:
3 чашки мелко порубленной капусты
1 мелко порубленная морковка
3 ст. л. уксуса
1 ст. л. подсластителя, например сиропа агавы
2 ст. л. растительного молока (см. «Безмолочные альтернативы молоку»)
1 ст. л. соевой заправки без жира
? ч. л. укропа
? ч. л. морской соли
черный перец
В большой миске тщательно перемешайте уксус, подсластитель, молоко, заправку, укроп и соль. Сверху засыпьте морковь и капусту. Перемешайте, добавьте черный перец по вкусу.
