Салат по-вудстокски с кунжутной заправкой
КРИС КАРР, «САМАЯ СЕКСУАЛЬНАЯ ДИЕТА»[42]
ИНГРЕДИЕНТЫ, ПЕРЕЧИСЛЕННЫЕ НИЖЕ, – только рекомендации. Выберите сами, что положить в салат.
САЛАТ
разнообразная зелень без ГМО (салат ромен, руккола или шпинат)
порезанные кубиками огурцы
красный перец
тертая морковь
венчики брокколи
порезанный кубиками красный лук
тертая красная капуста
любые проростки на ваш вкус (мне нравятся подсолнечник и золотистая фасоль)
авокадо
оливки или маслины
семена конопли
КУНЖУТНАЯ ЗАПРАВКА
1 чашка тахини
? чашки лимонного сока
1 зубчик чеснока
фильтрованная вода (столько, сколько нужно, чтобы достаточно разбавить заправку)
соль и перец по вкусу
1. Подготовьте выбранные ингредиенты для салата и перемешайте их.
2. Все ингредиенты для заправки взбейте в миске венчиком.
3. Полейте салат заправкой. Готово!