Салат ромен со свежей клубникой и клубнично-эстрагоновой заправкой

ШЕФ-ПОВАР ДЕЛ СРОУФ, WELLNESS FORUM FOODS

ПО ВОЗМОЖНОСТИ БЕРИТЕ для этого салата самую свежую клубнику. Именно в ней вся суть! Сервируйте, предложив заправку в отдельной пиале, чтобы гости могли положить столько, сколько захотят. Эта заправка доказывает, что для насыщенного вкуса не нужно использовать масло.

НА 4 ПОРЦИИ САЛАТА И 12 ПОРЦИЙ ЗАПРАВКИ:

САЛАТ

1 большой кочан салата ромен

1 средняя красная луковица

? чашки жареных семян подсолнуха (по желанию)

1 крупная морковка

2 стакана (около 300 г) свежей клубники

ЗАПРАВКА

4 чашки клубники

1 средняя луковица-шалот

? ст. л. бальзамического уксуса

? ч. л. свежемолотого белого перца

? чашки нектара из агавы или сиропа из бурого риса

1 ст. л. сушеного эстрагона

1 ч. л. соли

1. Салат: салат ромен помойте, просушите и порежьте кусочками со стороной примерно 2–3 см. Луковицу порежьте тонкими кольцами, морковь очистите и потрите на терке. Клубнику вымойте, удалите сердцевины и разрежьте пополам. Смешайте все ингредиенты в большой миске.

2. Заправка: клубнику вымойте, удалите сердцевины и порежьте. Измельчите лук. Все ингредиенты смешайте в блендере, чтобы получилась густая однородная масса. Пару раз остановите блендер, чтобы соскоблить то, что налипнет на стенки чаши.

3. Перемешайте салат, добавив клубнично-эстрагоновую заправку по вкусу.

Содержание Салат из черной фасоли на скорую руку Салат из шпината с нутом Салат по-вудстокски с кунжутной заправкой Капустный салат Салат с манго и лимской фасолью Сладкий морковный салат Салат из киноа со смородиной Садовый салат с киноа Средиземноморский салат с киноа Божественный «Нисуаз» Божественная зеленая заправка с чесноком Салат ромен со свежей клубникой и клубнично-эстрагоновой заправкой Зеленый салат с малиной и конопляным семенем Малиново-апельсиновая заправка Азиатская заправка Лимонно-имбирная заправка Заправка «Раз, два, три!» от Джейн Цитрусовый соус с чили Соус с авокадо Пожарная приправа Соус с авокадо Заправка с лечо Суперзаправка с апельсином на основе хумуса Самая простая в мире заправка

Похожие книги из библиотеки

Самая лучшая книга по воспитанию детей, или Как воспитать физически, психически и социально здорового человека из своего ребенка
Самая лучшая книга по воспитанию детей, или Как воспитать физически, психически и социально здорового человека из своего ребенка
 45.5 K
 3

Самая лучшая книга по воспитанию детей, или Как воспитать физически, психически и социально здорового человека из своего ребенка
Эта книга будет полезна каждому, кто задумывался над тем — как своим воспитанием запрограммировать физическое, психическое и социальное благополучие у своего ребенка, как помочь ему вырасти здоровым и счастливым, как заложить фундамент для его счастливой жизни, как сформировать его успешность в жизни. Опытный психотерапевт и ученый — педагог делятся успешным опытом воспитания своего ребенка. И они обращаются к своему сыну с советами — как ему воспитывать своих детей, их внуков. Эти советы основаны также на самых современных исследованиях ученых-педагогов и на опыте лечения многочисленных пациентов-детей.
Лечение позвоночника и суставов. Метод Валентина Дикуля. Упражнения, процедуры, мази
Лечение позвоночника и суставов. Метод Валентина Дикуля. Упражнения, процедуры, мази
 40.7 K
 3

Лечение позвоночника и суставов. Метод Валентина Дикуля. Упражнения, процедуры, мази
Боль в спине, скованность при движении, артрит… Для многих эти слова – не пустой звук, а реальность. За ними страдания, походы по врачам, обследования, болезненное лечение. Но есть и те, кто смог разобраться в своей болезни, понять ее причину, устранить ее, организовать свою жизнь так, чтобы боль ушла. Эта книга дает каждому из нас возможность победить болезнь. Здесь вы найдете не только всю самую необходимую информацию по строению и работе позвоночника и суставов. В центре этой книги уникальная система оздоровления – система Валентина Дикуля. Упражнения и советы помогут в борьбе с такими болезнями, как остеохондроз, артрит, радикулит. Также вы сможете самостоятельно готовить настои, бальзамы, мази, которые помогут снять боль, восстановить подвижность суставов и позвоночника.
В аптеке. Записки фармацевта о рисках и побочных действиях
В аптеке. Записки фармацевта о рисках и побочных действиях
 5.5 K
 3

В аптеке. Записки фармацевта о рисках и побочных действиях
Часто бываете в аптеке и не прочь выяснить, как оно все выглядит с другой стороны прилавка? Мечтаете наконец узнать самый главный секрет аптекарей: как они ухитряются разбирать жуткий почерк врачей?! Тогда эта книга определенно для вас! Особенно если вы ищете смешную, но одновременно неглупую и во многом полезную книгу, которую можно читать где и когда угодно – в утреннем метро, на морском побережье, вечером перед сном, на даче в гамаке, вслух цитируя особенно смешные или вопиющие строки (окружающим понравится, не переживайте). Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.
Идеальный бюст. 15 минут в день для красоты и здоровья женской груди
Идеальный бюст. 15 минут в день для красоты и здоровья женской груди
 38.5 K
 3

Идеальный бюст. 15 минут в день для красоты и здоровья женской груди
Символ женственности, сексуальности и материнства, женская грудь во все времена была объектом восхищения. И неудивительно, что женщины очень внимательно и придирчиво относятся к ее внешнему виду. В стремлении добиться желанного результата они глотают таблетки, садятся на специальные диеты, проходят изощренные процедуры в салонах и ложатся под нож хирурга… Хотя для того, чтобы грудь выглядела привлекательной, достаточно лишь держать ее в тонусе, слегка подкорректировать форму и сделать кожу нежнее. Игорь Ковальский предлагает действенные методы корректировки груди: специальные комплексы несложных упражнений, водные и косметические процедуры, поддерживающую диету.
[Не]правда о нашем теле. Заблуждения, в которые мы верим
[Не]правда о нашем теле. Заблуждения, в которые мы верим
 12.3 K
 3

[Не]правда о нашем теле. Заблуждения, в которые мы верим
Знать правду весьма полезно, особенно о своей жизни и своем здоровье. Это экономит силы, время и деньги, которых можно лишиться, гоняясь за химерами. Мифы о здоровье окружают нас везде, и их своевременное развенчание — залог полноценной жизни! В этой книге Андрей Сазонов собрал тридцать распространенных медицинских мифов, ложных утверждений, о который все не только слышали, но и успешно претворяли в жизнь. Какие продукты сжигают жиры, и есть ли смысл в перекусах? Вода обычная и минеральная — нужно ли нам выпивать 8 стаканов ежедневно? Седина от стресса и аллергия от тополиного пуха — где правда? Каждый развенчанный миф — шаг к осознанию того, как действительно нужно следить за своим здоровьем. Давайте жить качественно! Лечится тем, что помогает, покупать то, что нужно, делать то, что идет нам на пользу. Ударим по мифам научным подходом!
Мама Лара. Беременность и роды. Все, что нужно знать будущей маме
Мама Лара. Беременность и роды. Все, что нужно знать будущей маме
 30.1 K
 3

Мама Лара. Беременность и роды. Все, что нужно знать будущей маме
Безусловно, беременность и появление малыша на свет?–?ярчайшие периоды в жизни каждой женщины и ее близких. Однако, если считать эти периоды сплошным праздником, можно столкнуться с большим разочарованием. Ведь это также и время серьезной работы, полной перестройки организма женщины и жизни семьи, а то и другое не всегда проходит легко. И тело, и психика будущей мамы нередко преподносят ей сюрпризы, и не всегда приятные. Физические изменения приводят к различным недомоганиям, типичным для беременных, отношения с близкими меняются, порой совершенно неожиданным образом, а сами будущие родители могут столкнуться с весьма противоречивыми чувствами. Но?–?без паники! Все трудности преодолимы! Опытный педиатр и психолог, руководитель школ для будущих родителей Лариса Свиридова, известная как Мама Лара, делится со своими читателями опытом, накопленным более чем за два десятилетия работы.
ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.

У НАС ПОЯВИЛСЯ ТГ-КАНАЛ!

ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.
Подписываемся, читаем, улучшаемся – Медицинский справочник в Telegram