Салат ромен со свежей клубникой и клубнично-эстрагоновой заправкой

ШЕФ-ПОВАР ДЕЛ СРОУФ, WELLNESS FORUM FOODS

ПО ВОЗМОЖНОСТИ БЕРИТЕ для этого салата самую свежую клубнику. Именно в ней вся суть! Сервируйте, предложив заправку в отдельной пиале, чтобы гости могли положить столько, сколько захотят. Эта заправка доказывает, что для насыщенного вкуса не нужно использовать масло.

НА 4 ПОРЦИИ САЛАТА И 12 ПОРЦИЙ ЗАПРАВКИ:

САЛАТ

1 большой кочан салата ромен

1 средняя красная луковица

? чашки жареных семян подсолнуха (по желанию)

1 крупная морковка

2 стакана (около 300 г) свежей клубники

ЗАПРАВКА

4 чашки клубники

1 средняя луковица-шалот

? ст. л. бальзамического уксуса

? ч. л. свежемолотого белого перца

? чашки нектара из агавы или сиропа из бурого риса

1 ст. л. сушеного эстрагона

1 ч. л. соли

1. Салат: салат ромен помойте, просушите и порежьте кусочками со стороной примерно 2–3 см. Луковицу порежьте тонкими кольцами, морковь очистите и потрите на терке. Клубнику вымойте, удалите сердцевины и разрежьте пополам. Смешайте все ингредиенты в большой миске.

2. Заправка: клубнику вымойте, удалите сердцевины и порежьте. Измельчите лук. Все ингредиенты смешайте в блендере, чтобы получилась густая однородная масса. Пару раз остановите блендер, чтобы соскоблить то, что налипнет на стенки чаши.

3. Перемешайте салат, добавив клубнично-эстрагоновую заправку по вкусу.

Содержание Салат из черной фасоли на скорую руку Салат из шпината с нутом Салат по-вудстокски с кунжутной заправкой Капустный салат Салат с манго и лимской фасолью Сладкий морковный салат Салат из киноа со смородиной Садовый салат с киноа Средиземноморский салат с киноа Божественный «Нисуаз» Божественная зеленая заправка с чесноком Салат ромен со свежей клубникой и клубнично-эстрагоновой заправкой Зеленый салат с малиной и конопляным семенем Малиново-апельсиновая заправка Азиатская заправка Лимонно-имбирная заправка Заправка «Раз, два, три!» от Джейн Цитрусовый соус с чили Соус с авокадо Пожарная приправа Соус с авокадо Заправка с лечо Суперзаправка с апельсином на основе хумуса Самая простая в мире заправка

Похожие книги из библиотеки

Умным диеты не нужны. Последние научные открытия в области борьбы с лишним весом
Умным диеты не нужны. Последние научные открытия в области борьбы с лишним весом
 35 K
 3

Умным диеты не нужны. Последние научные открытия в области борьбы с лишним весом
Умные люди не сидят на диетах, потому что любые ограничения – мало эффективны, а иногда и просто опасны, считает д-р Марки. Но это вовсе не значит, что можно есть все подряд, сидеть часами перед телевизором и выкинуть на помойку весы, кроссовки и велосипед. Как раз наоборот. Д-р Марки, дипломированный профессор психологии питания, уверена, что для долгой жизни (и счастливой старости) всем нам будет полезно взять себя в руки, наладить режим питания, физических тренировок и сна. Главное – руководствоваться в этом процессе не модными тенденциями, а проверенными научными данными и здравым смыслом. Любите себя, помните, что любая физическая активность лучше, чем ее отсутствие, и не вините себя за то, что иногда вы будете сбиваться с правильного пути. Эта книга будет полезна не только тем, кто уже отчаялся похудеть, но и тем, кто вполне доволен своим телом и даже не планирует садиться на диету.
УХОГОРЛОНОС. Как правильно лечить самые частые болезни у детей и взрослых
УХОГОРЛОНОС. Как правильно лечить самые частые болезни у детей и взрослых
 16 K
 3

УХОГОРЛОНОС. Как правильно лечить самые частые болезни у детей и взрослых
У каждого человека хотя бы раз в жизни болело горло, шумело в ушах или закладывало нос. Недиагностированная ангина, не вовремя принятые антибиотики, недолеченный отит могут приводить к тяжелым хроническим последствиям. Чтобы этого не случилось, важно вовремя распознать начинающуюся болезнь и узнать все об эффективном лечении. Из этой книги вы узнаете, как отличить вирусную ангину от бактериальной, когда прием антибиотиков показан, а когда это может привести к хронизации заболевания, чем вредны капли от насморка, что делать, если у ребенка часто болят уши, почему не стоит торопиться с удалением аденоидов. Теперь вы сможете сами разобраться в основных видах заболеваний ЛОР-органов и оказать первую помощь в домашних условиях.
Строим доверие по методикам спецслужб
Строим доверие по методикам спецслужб
 11.7 K
 3

Строим доверие по методикам спецслужб
Как показывает Робин Дрик, специальный агент ФБР и большой знаток тонкостей человеческого поведения, всё в нашей жизни зиждется на доверии. Без него отношения между людьми легко рушатся. Автор призывает всех лидеров следовать пяти принципам кода доверия — не быть высокомерным, не судить никого, признавать значимость других, иметь здравый смысл и проявлять великодушие — и четырем шагам к установлению доверительных отношений, чтобы лучше понимать окружающих и оказывать большее влияние на них. Ведь истинная власть основывается на доверии, а не на манипуляции и принуждении. Проницательная, воодушевляющая и увлекательно написанная книга Робина Дрика с множеством примеров и жизненных историй станет вашим руководством по искусству построения доверия.
Дисбактериоз – причина 20 болезней
Дисбактериоз – причина 20 болезней
 22.1 K
 3

Дисбактериоз – причина 20 болезней
Дисбактериоз – не болезнь, но обнаруживается у 90 % людей как симптом, сопутствующий большому числу других заболеваний, или как самостоятельное временное нарушение микрофлоры кишечника. Дисбактериоз является одновременно следствием и причиной болезней. Когда возникают проблемы с микрофлорой, развиваются болезни, и с другой стороны, когда по каким-то причинам у человека возникает заболевание, особенно пищеварительной системы, есть риск развития дисбактериоза. В книге описаны основные симптомы наиболее распространенных недугов, являющихся следствием дисбактериоза, даны рекомендации по лечению, уделено внимание средствам фитотерапии, эффективным методам традиционной медикаментозной и народной медицины, которые могут помочь справиться с дисбактериозом. Подробно рассмотрены возможные профилактические меры, ведь болезнь всегда легче предупредить, чем лечить. Для широкого круга читателей.
Корни китайского цигун. Секреты успешной практики
Корни китайского цигун. Секреты успешной практики
 38.7 K
 3

Корни китайского цигун. Секреты успешной практики
Известный мастер китайских боевых искусств и оздоровительных практик подробно рассказывает об истории древнего искусства цигун, о его основных направлениях и методах и о трех «корнях» — энергиях ци, цзин и шэнь. Это самое фундаментальное и систематизированное введение в цигун, которое когда-либо издавалось на русском языке. Книгу Ян Цзюньмина можно назвать «академической», при этом она написана очень доступно и увлекательно. Автор обсуждает современные гипотезы о природе энергии ци и приводит список вопросов, ответы на которые пока еще не найдены. Читатель, занимающийся любым стилем цигун, найдет в книге множество практических указаний о регулировании тела, дыхания и «трех корней», о самых распространенных ошибках и способах их исправления, а также подробное объяснение теории главных и «чудесных» меридианов ци (с описанием их траекторий и полными списками всех активных точек). «Корни китайского цигун» — незаменимое пособие для всех, кто интересуется китайской метафизикой и ее практическими аспектами: цигун, боевыми искусствами, массажем, целительством.
Ожирение и способы похудения
Ожирение и способы похудения
 4.8 K
 3

Ожирение и способы похудения
В пособии изложены сведения об оценке состояния питания, представлены таблицы с нормативными показателями массы тела у лиц разного возраста, роста и пола, способы определения идеального веса, раскрыты вопросы диагностики и лечения ожирения и нарушения аппетита, даны рекомендации по профилактике ожирения и способы похудения. Пособие предназначено для студентов медицинских учебных заведений, клинических психологов и лиц, желающих изменить массу тела.
ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.

У НАС ПОЯВИЛСЯ ТГ-КАНАЛ!

ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.
Подписываемся, читаем, улучшаемся – Медицинский справочник в Telegram