Соус с авокадо
ЛИЭНН КЭМПБЕЛЛ ДИЗЛА, «ГОТОВИМ ИЗ ЦЕЛЬНЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ»
ЭТОТ СОУС ПРОПИТАЕТ блюдо вкусом и ароматом южных пряностей. Отлично подходит для зеленых салатов и салатов с фасолью.
НА 8 ПОРЦИЙ САЛАТА:
2 зубчика чеснока – измельчить
? чашки мякоти авокадо
? чашки белого вина
2 ст. л. сока лайма
1 ч. л. дижонской горчицы
? ч. л. морской соли
? ч. л. черного перца
Пюрируйте все ингредиенты в кухонном комбайне или миске. На ночь поставьте в холодильник, чтобы соус хорошо пропитался ароматом специй.