Рецепт 7. Сметанно-лимонные творожники
Творог ...................................... 150 г
Сметана ..................................... 100 г
Мука ....................................... 100 г
Сливочное масло ............................. 20 г
Яйца ........................................ 3 шт.
Растительное масло ........................ 3 ст. л.
Сахар ..................................... 1 ст. л.
Лимонная цедра ............................ 2 ч. л.
1. Цедру измельчить.
2. Сливочное масло растопить на водяной бане.
3. Творог пропустить через мясорубку, соединить с яйцами, сахаром, цедрой, мукой и сливочным маслом.
4. Из полученной массы сформовать творожники и обжарить с обеих сторон в разогретом растительном масле. Перед подачей на стол творожники следует полить сметаной.
