Рецепт 6. Запеканка со шпинатом
Картофель .................................. 400 г
Фарш из баранины .......................... 300 г
Замороженный зеленый горошек ............. 200 г
Шпинат ..................................... 150 г
Сыр .......................................... 80 г
Растительное масло ........................ 2 ст. л.
Соль .................................... по вкусу
1. Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить и протереть через сито.
2. Зеленый горошек разморозить.
3. Шпинат промыть, измельчить, выложить в смазанную маслом форму для запекания. Сверху слоями уложить мясной фарш, горошек, картофельное пюре.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Запеканку посолить, посыпать сыром, добавить 50 мл воды и поставить на 20 минут в умеренно разогретую духовку.
