450. Салат-латук (Lactuca sativa L.).

Местные названия.

Местные названия.


— AD —

Салат, Салат кочанный, Салата (стар, рукоп.), Латух.

Описание. Однолетняя трава из семейства сложноцветных (Compositae Adans.), очень похожая на салат дикий (Lactuca scariola L.), описание см. выше, от которого отличается корзинками, собранными щитковидной метелкой, и горизонтальными листьями. Считается разновидностью салата дикого; разводится на огородах. Цветет летом, употребляется в пищу.

Медицинское употребление. Салат цветет в июле и августе. К концу цветения из стебля и листьев при надрезе вытекает сок. Собранный и высушенный в легком тепле, сок этот получает название салатного опиума; он имеет вид маленьких, неправильной формы, кусочков желтоватого и коричневого цвета; на разрезе кусочки эти имеют желтоватый цвет; вкусом и запахом они напоминают опий. Употребляется салатный опиум в Германии и Франции в тех случаях, как и опий, действует он только гораздо слабее. В России врачи его почти никогда не прописывают.

Похожие книги из библиотеки